ブックタイトル広報 常陸大宮 2016年12月号 No.147

概要

広報 常陸大宮 2016年12月号 No.147

12えごま油（岩崎荏胡麻生産組合）岩崎地区を中心に栽培する「えごま」を１００％生絞りしたえごま油。道の駅常陸大宮「かわプラザ」の人気商品の一つ。13ちびまるなっとう（丸真食品株式会社）納豆の銘店がつくる「ひたまる」パッケージの新商品。奥久慈産の大豆（小粒）を使用。14えごまうどん（有限会社中橋製麺所）地元産のえごまを練りこんだうどん。ほのかなえごまの風味とツルツルした食感が特徴。とうえもん15藤右衛門らーめん（有限会社中橋製麺所）見た目はこんにゃく、食べたらラーメン。奥久慈産粉こんにゃくを練りこみつつも、ラーメン本来のおいしさを再現。16鮎のうるか干し（株式会社かめや）あゆをうるか（あゆの塩辛）だれに漬け込み、丁寧に干しあげている。熟成されたうま味とほろ苦さが特徴。17あゆの塩焼き（常陸大宮市観光協会）「市の魚」に制定されている「あゆ」の定番である塩焼きは、市内道の駅、飲食店、旅館などで販売。独自の一貫流通システムで新鮮さにこだわったブランド卵。艶やかで美しいオレンジ色の黄身と濃厚なコクが特徴。おくくじらん18奥久慈卵（株式会社ひたち農園）19石黒たまご園の平飼い有精卵（石黒たまご園）「よいヒナ、よいエサ、よい飼い方」がモットーの平飼い有精卵。透き通るような黄色の黄身と弾力のある卵白が特徴。わはな20環の花平飼い有精卵（環の花）自家配合の餌と有機野菜を与えて開放鶏舎でのびのび育った、元気で健康な鶏の有精卵。蔚環の花平飼い有精卵プリン（環の花）自家製の平飼い有精卵をふんだんに使った、濃厚で滑らかなプリン。プレーンと黒ゴマ豆乳プリンの２種類。広報常陸大宮６平成２８年１２月号