ブックタイトル市報なめがた 2015年2月号 No.114

概要

市報なめがた 2015年2月号 No.114

市報行方第114号／発行・編集行方市秘書課／〒311-3892茨城県行方市麻生1561-9 ?（0299）72-0811 Fax（0299）72-2174 URL http://www.city.namegata.ibaraki.jp／E-mail name-info@city.namegata.lg.jp畑から掘りたての新鮮なにんじんＪＡなめがた生産部会連絡協議会人参部会部会長松下誠さんみ迎たすな方きカ漬使離ていてえ行い。仕のれロけっ乳サまくた方と皆組にばチてた食ラすだ今で思さみん皮ンもりにダ。さ、育いんをじごは食、もやにい栄っまに、んと皮べ生お、ん。に養たすもこを食らですポじ」多もおたれ安べれもすタんくる甘いくか定た、めーは方含万みしさらし煮でジ、がま能すュもいん考てスれ野てに供良。テ丸に食えて菜もし給い料ィごんべていな、てッとじていででるん炒理赤ク味んいききすのでめのち状わ。たたるねですて彩ゃにっ旬だいよ。、よもりん切てをきでう行で。、にのっおいしく食べよう！チャレンジクッキングにんじんの寒天ゼリー○材料にんじんゆず棒寒天砂糖水おいしい野菜作りをしていきたいと思って良く、血圧を下げる効果や、視力回復、常の品種よりも甘くて柔らかく、栄養ように、手間を惜しまず、安心・安全な400g１個１本80g500cc「にんじんはセリ科の野菜で、健康にに流通しています。このにんじんは、通「消費者の皆さんがおいしく食べられるねて、お話を伺いました。う名称で、農協を通して東日本の市場土を寄せる作業をします。を栽培している松下誠さんご家族を訪にんじんは、『ニコニコにんにん』とい首防止のため、にんじんの肩の部分まで今回は、北浦地区南高岡でにんじんたので、豊作です。うちで栽培している半ばには、生育を見ながら追肥をし、青この時期、風邪予防に最適の野菜です。期は雨が多く、生育に適した環境だっ作業前に機械で畑を踏み固めます。９月じんは、栄養満点で体の免疫力を高め、収穫時期なのですが、今年の種まき時燥の激しいときには、発芽を促すために、鮮やかな橙色をしたおなじみのにん美肌効果もありますよ。ちょうど今がの朝露のあるうちに種をまき、さらに乾ちょうど乾燥期のため、降雨前後や早朝にんじんvol35種をまく時期が７月下旬から８月上旬との天気と畑の水分で決定するそうです。左右されやすく、発芽も、種をまく時期露地栽培のにんじんは、生育が天候になめがたを食でもニコニコ食べられます」価も高いんですよ。にんじんが苦手な人○作り方1にんじんを柔らかくなるまで茹でる。2茹であがったにんじんに砂糖20gと茹で汁50ccを加えてミキサーにかける。3鍋に2と水500ccを入れ、火にかけながら残りの砂糖を入れ棒寒天を溶かし、おろし際にゆずの搾り汁を入れる。4容器に入れ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。【１人分栄養量】エネルギー115kcalたんぱく質0.6g脂質0.1g食塩相当量0.1g◆レシピ提供：虹の会べようにんじんに多く含まれるベータカロチンには、がん予防の効果や抗酸化作用があり、病気の原因となる活性酸素の働きを防いでくれます。老化防止にも効果があります。