ブックタイトル広報結城 2017年5月号 No.668

概要

広報結城 2017年5月号 No.668

14ゆうき図書館　 34－0150　　の日が休館日となります。開館時間　午前9：00 ～午後7：00　おかげさまでゆうき図書館および結城市民情報センターは、５月15日（月）で開館13周年を迎えます。今回のイベント棚では、開館記念日に行われた過去のイベントや講演会の写真を展示するほか、開館当時の新聞記事や広報紙などを展示しています。　「図書館ができたとき、何をしていたかな？」と懐かしい写真とともに振り返ってみてはいかがでしょう。イベント棚は図書館１階カウンター前で展示しています。※５月15日（月）は休館日とな　ります。　図書館に所蔵のない資料はリクエストすることができます。購入希望用紙に氏名・利用者番号・タイトルを記入のうえ、各階カウンターまで申込みください。なお、メールや電話によるリクエストはできませんので、直接来館のうえ申込みください。希望する資料のタイトルや著者名が不明の場合は気軽に問合せください。リクエストできるのは、図書のみです。視聴覚資料や雑誌のリクエストはできません。また、絶版などの理由により、リクエストにお応えできない場合もあります。※リクエストサービスを利用　できるのは、市内在住・在　勤・通学の方のみとなりま　す。『ゆうき図書館開館13周年』今月のイベント棚ゆうき図書館利用案内 その58 資料のリクエストについて日月火水木金土20211314762218 9 10 112 3 416 17 1851215 19５月の図書館カレンダー25 27282629 30 3123 24　今回は春においしい「キャベツ」を使った料理をご紹介します。春キャベツは新キャベツとも呼ばれ、巻きがゆるやかで葉が柔らかく、みずみずしさが感じられます。そのため、キャベツ･･･････････240g豚ひき肉･･･････････300g長ねぎ･･････････････40gしいたけ････････････20gしょうゆ････････小さじ1砂糖････････････小さじ1オイスターソー･･ス･小さじ1酒･･････････････小さじ1鶏がらスープの素･･小さじ1ごま油･･････････小さじ1サラダや炒め物、浅漬けに適しています。煮込み料理に使う場合には、葉が柔らかいため火の通りが早く、注意が必要です。　またキャベツにはビタミンUという成分が豊富に含まれており、胃の粘膜を修復する働きがあります。トンカツにはキャベツの千切りがよく合いますが、この組み合わせを食べることで、トンカツの脂っぽさで胸やけを起こすことも少なくなります。　お腹にやさしく、春の間だけ楽しめるシャキシャキキャベツ、色々な料理で楽しみたいですね。春キャベツのしゅうまい?　長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。?　キャベツの葉をはがし、ラップをかけ１枚ずつ電子　　レンジ500Wで50秒加熱する。粗熱がとれたら芯を　　そぎ、4～5等分に切る。?　ボウルに豚ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。　　　粘りが出たら①、調味料をすべて入れさらに混ぜる。?　③をおよそ16～20等分に分け楕円型に成形し、②の　　キャベツで巻く。?　平らな皿に並べてラップをし、電子レンジ500Wで　　8～9分加熱する。?野菜を食べよう?親子で作ろう〈エネルギー208kcal　たんぱく質15.1g　塩分0.5g〉ポン酢をつけて食べるとおいしいですよ。有料広告欄