ブックタイトル広報つちうら 2015年9月上旬号 No.1154

概要

広報つちうら 2015年9月上旬号 No.1154

（１）運賃の変更キララちゃんバス運行内容が9月24日より変更になります現在変更後大人100円150円小学生50円80円障がい者および介助者無料変更無し1日乗車券大人小学生300円150円（２）Ｂコースにおける路線名の変更現在変更後市役所循環亀城公園循環変更無し（３）Ｂコースにおけるルートの変更（「土浦市役所」停留所の削除）現在変更後右回り左回り共通右回り左回り共通(市役所入口⇔土浦市役所(かね喜本店⇔霞ヶ浦医療⇔霞ヶ浦医療センター)センター)（４）各コースにおけるバス停名の変更現在変更後Ａコース1中央出張所2土浦駅東口前1川口一丁目2港町一丁目市民会館循環3ウエルシア土浦真3真鍋三丁目公民館鍋店1土浦市役所1＜廃止＞2市役所入口2かね喜本店Ｂコース3高津庁舎3土浦年金事務所亀城公園循環4ウエルシア土浦新4(株)アキバＡＫＢ田中店Ｃコース霞ヶ浦循環1総合公園入口2国民宿舎水郷3中央出張所4市役所下1土浦三高2霞浦の湯3川口一丁目4土浦第二小学校問まちづくり活性化土浦（?826-1771）食生活改善推進員の健康料理No.119魚の味噌焼き（ハーフサイズ）今回ご紹介するのは、朝ごはんやお弁当のおかずにもオススメの「魚の味噌焼き」です。魚は白身魚や赤身魚などに分けられることがありますが、いったいどのような分け方をしているのでしょうか？赤身の魚の身が赤いのは、血液色素タンパク質の「ヘモグロビン」、筋肉色素タンパク質の「ミオグロビン」という赤い色素の量が多いからです。これらの色素タンパク質の量によって赤身魚か白身魚かが決まるのです。では、鮭は赤身魚と白身魚のどちらでしょうか？鮭は身が赤く見えるので赤身魚と思われがちですが、この赤い色はヘモグロビンやミオグロビンではなく、エビやカニにも含まれるカロテノイド系色素のアスタキサンチンによるもの。ヘモグロビンとミオグロビンはごくわずかしかなく、白身魚に分類されています。彩りに、ブロッコリーを添えたりパセリを散らしてもきれいに仕上がります。使用する魚は季節やお好みに応じてお選びください。材料・分量（4人分）魚切り身（生たら・生鮭など）2切れ酒塩パン粉粉チーズ作り方1魚の切り身は、一切れを半分に切り、酒と塩を振って置いておく。2Ａを合わせて味噌だれを作る。3パン粉と粉チーズを合わせておく。41の水気をペーパータオルでふき取り、2・3をまぶす。5アルミカップに入れ、オーブントースターで焼く。※はじめは、上にホイルを乗せて８分くらい焼く。アルミホイルをはずし、焦げ目の様子を見ながら３分ほど焼く。１人分の栄養素エネルギー48kcalたんぱく質7.8g脂質0.7gカルシウム大さじ１ひとつまみ小さじ２小さじ２35mg食物繊維0.2g塩分0.6gA味噌砂糖牛乳アルミカップ食生活改善推進員小さじ２小さじ１小さじ２4個久保ノ谷ミツ子さん齊藤岑生さん広報つちうら№1154 18