ブックタイトル広報 常陸大宮 2015年7月号 No.130

概要

広報 常陸大宮 2015年7月号 No.130

今月の????? No.4テーマ～夏を乗り切る私のオリジナル料理～夏こそがっつりお肉をいただきましょう?????????????????????????? ???????????????????????????????????????????????????【材料】豚肉（ロース）12枚スライス状チーズ（加熱するととろけるタイプ）4枚大葉6枚、アボカド1/2個、片栗粉少々、レモン1/2個調味料（塩、こしょう少々、サラダ油大さじ１）付け合わせ夏野菜をお好みで【作り方】1豚肉は面棒などで叩いて少し伸ばしておく。2豚肉を広げて両面に軽く塩、こしょうをする。3豚肉6枚に大葉をのせ、そのうえにチーズをのせて巻く。4残りの豚肉6枚にチーズとくし形にカットしたアボカドをのせ、くるくる巻く。5軽く片栗粉をつけ、フライパンに巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。65に蓋をして蒸し焼きにし、最後は蓋を取り水分を飛ばす。7盛りつけて最後にレモンを絞る。夏の暑い時には火を使わない料理をどうぞ????????????????????????????????（Ｓさん・女性）???????????????????????????????????【材料】☆なす・きゅうり・ねぎかつおぶし・醤油各適量【作り方】1☆の材料をすべてみじん切りにする。21にかつおぶしを入れ、醤油をかけよく混ぜる。330分ほど冷蔵庫へ。食べる前にもう一度よく混ぜて出来上がり。※大葉やみょうが、しょうがなどをお好みで入れるとさらにおいしくなります。とってもカンタンで、しかもスタミナがつきます！！〈アボカドとマグロのとろろ丼〉?????????????????????????????????????????????????????????????????????????【材料】・とろろ80g・まぐろ30g・アボカド1個・きざんだねぎ、醤油、わさび各適量・きざみ海苔・白飯どんぶり一杯【作り方】1ご飯をよそったどんぶりの上に、とろろ・まぐろ・アボカドをのせる。2その上にねぎと海苔をのせ、わさび醤油をかけて出来上がり。〈豚肉のロール焼き〉（Ｓさん・女性）〈山形県の家庭料理だし〉（Ｔさん・男性）???????????????????１７