ブックタイトル広報 常総 2015年6月号 No.114

概要

広報 常総 2015年6月号 No.114

手手む動帰残に生す手石起べ菌すをがつ物宅っさ鮮。をけこ物が手有手。洗汚をに時たわ食調洗んすにに効洗付付いれ交さ、食っ品着はない（理うでこまた換わト品たとくしさ予は肉前こ、しとしっイを後・、としがとてま防最ょきたたレ扱、魚調がっあ食いざ法も・うは後後のう食理大かり中てまで簡卵。必な、後前事な中切りま毒、なす単ずどお、、前どのでとすを食雑で、）。●●●●●食中毒予防の６つのポイント1食品の購入4調理?消費期限を確認する。?肉や魚は、汁が他の食品につかないようにビニール袋などで包む。?冷蔵や冷凍が必要な食品は保冷剤で保冷し、できるだけ早く持ち帰る。2家庭での保存5食事?冷蔵や冷凍が必要な食品は、持ち帰ったら冷蔵庫や冷凍庫へ?肉や魚は、汁がもれないようにビニール袋や容器に入れる。?冷蔵庫は詰めすぎない。（７割程度に）?冷蔵庫は10度以下、冷凍庫は－15度以下に3食品の下準備?冷凍食品の解凍は、冷蔵庫や電子レンジを利用する。?生肉や生魚などの汁が、調理済みのものや生食のものにかからないように離しておく。?包丁やまな板は肉用、魚用、野菜用に分けると安全です。?肉や魚を切った包丁やまな板は、洗って熱湯をかけておく。?台所は清潔にする。?十分に加熱する。（目安は中心部分の温度が75度で、１分間以上。二枚貝は85～90度で90秒以上）?電子レンジを使うときは、食品全体に熱が行き渡るようにする。?手に傷があるときは、使い捨て手袋を使用する。?盛り付けは清潔な器具、食器を使う。?温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たくしておき、長時間室温に放置しない。6残った食品●●●●●?清潔な器具を用いて、清潔な容器に保存する。?早く冷えるように小分けにする。?時間が経ったもの、においや味が変だと感じたものは捨てる。?温めなおすときも十分に加熱する。（目安は75度以上。味噌汁やスープなどは沸騰するまで）食中毒に気ををつつけけようようバーベキューや焼肉には食中毒の危険が潜んでいます。生の肉やレバーには、食中毒の原因となる細菌が付いています。これらの細菌は熱に弱いため、十分加熱して食べれば食中毒にはなりません。肉を食べるときは、1肉を焼く箸と食べる箸は分ける。2ピンクの部分がなくなるまでしっかりと火を通す。（目安は中心部分を75度で１分間以上）3生肉にふれた野菜は、十分に加熱してから食べる。免疫力の弱い子供や高齢者は、重症化しやすいので特に注意が必要です。注意することが大切でらの食品の取り扱いにしますので、日ごろか食事でも食中毒は発生すくなります。家庭のく、食中毒が発生しやとなる細菌が育ちやす季節は、食中毒の原因気温が高くなるこの多目的トイレ授乳室◆問い合わせ＝保健推進課?23３１１１した。やベビーチェアを設置しまトイレなどにおむつ替え台ようにするとともに、女子トメイトの方が利用できるては、多目的トイレをオス特にトイレの改修についどです。室の新設、トイレの改修な設備のリニューアル、授乳容は、エレベーターと空調ための工事で、主な改修内確保と利便性の向上を図るこの工事は、利用者の安全が、このほど終了しました。保健センターの改修工事終了しました保健センターの改修工事が14