ブックタイトル広報つちうら 2015年6月上旬号 No.1148

概要

広報つちうら 2015年6月上旬号 No.1148

天童フェア土浦市と観光物産協定を結んでいる天童市の特産品（さくらんぼ「佐藤錦」、漬物、お菓子など）を販売します。日６月20日（土）午前10時～午後５時※小町の館は午後４時まで６月21日（日）午前10時～午後２時場まちかど蔵、小町の館※お買い上げ先着50人（各会場）お楽しみプレゼント山形の玉こんにゃく実演販売あり?第６回霞ヶ浦帆引き船（１／4 0）模型工作教室日６月21日（日）午前９時～正午場まちかど蔵「野村」袖蔵対小学校５年生以上（小学生は保護者同伴）定18人（先着順）講霞ヶ浦帆引き船・帆引き網漁法保存会￥2500円（材料費）申電話またはファクス（住所、氏名、年齢、電話番号を明記）問・申土浦市観光協会（?824-2810、FAX 824-2819）同日開催!!蔵まつりNo.116お野菜ミルク寒天食生活改善推進員の健康料理今回ご紹介するのは、野菜が苦手なお子さまにもオススメ！お野菜ミルク寒天です。牛乳にスキムミルク（脱脂粉乳）を加えることでカルシウムをアップできます。加える野菜は、ニンジン、ホウレンソウに限らず、お好みの野菜に変更できます。緑黄色野菜を使うと鮮やかな色に仕上がります。緑黄色野菜と淡色野菜の違いは、カロテンの含有量！カロテンは、ニンジンなどの橙色のもとになっている栄養素で、老化や生活習慣病の原因となる活性酸素の害を防ぐ働きがあります。ナスやキュウリなどのように、一見色が濃くみえても、実の色が薄く、カロテンが少ないものは淡色野菜です。また、カロテン含有量は基準以下でも、一度に食べる量や頻度が多いトマトやピーマンなどは、供給源として緑黄色野菜に分類されています。淡色野菜には、ビタミンＣや食物繊維などが多く含まれるものがあります。野菜は、緑黄色野菜120ｇと淡色野菜をあわせて１日350ｇ以上の摂取を目指しましょう。材料・分量（12人分）水200cc水200ccA粉寒天2g A粉寒天2g砂糖25g砂糖25g牛乳200cc牛乳200ccBBスキムミルク大さじ２スキムミルク大さじ２ニンジン60gホウレンソウ60g※２層に固めるため、ニンジンとホウレンソウそれ作り方ぞれの液を用意する。1ニンジンは皮をむき、ゆでる。ホウレンソウもゆでる。2Bと1をそれぞれミキサーにかける。3Aを鍋にかける。沸騰してから１～２分加熱する。42を3の鍋に加え温める。5型にニンジンの液を流し入れ、固まったら、次にホウレンソウの液を入れ冷やし固める。１人分の栄養素食生活改善推進員エネルギー50kcalたんぱく質2.0g脂質1.4gカルシウム66mg食物繊維0.5g塩分0.1g白鳥桂子さん清水裕美さん広報つちうら№1148 14