ブックタイトル広報なか 2015年4月号 No.123

概要

広報なか 2015年4月号 No.123

問い合わせ環境課環境グループ?２９８－１１１１（内線４４７～４４９）???????????????????ケーススタディとして、産地別の小松菜で、フード・マイレージと二酸化炭素排出量を計算してみましょう。1那珂市2埼玉県上尾市3中国山東省安丘市から小松菜１kgを輸送する場合で比較してみます。産地輸送距離輸送手段1那珂市2埼玉県上尾市3中国山東省安丘市３km１４０km２４００kmトラックトラックトラック６００km、コンテナ船１８００kmフード・マイレージは、輸送量に輸送距離を掛けた値です。今回は輸送量が１?kgなので、那珂市産の小松菜のフード・マイレージは、１kg?３km＝３kg・kmです。同様に、埼玉県産は１４０kg・km、中国産は２４００kg・kmとなります。次に二酸化炭素排出量を計算します。二酸化炭素排出量は、????????? ????????????? ???????????????? ???をフード・マイレージの値に掛けることで求めることができます。那珂市産の小松菜では二酸化炭素排出量は、３kg・km?０．１８／kg・km＝０．５４????２、同様に埼玉県上尾市産は２５．２????２、中国山東省安丘市産は１４４????２となります。すなわち、那珂市産の小松菜と比較すると、埼玉県上尾市産だと約２８倍、中国山東省産だと約１６０倍の二酸化炭素を排出することになります。二酸化炭素排出係数は、自動車か、船舶かといった輸送手段によっても異なりますので、その点にも留意する必要があります。??????????????????※答えはページ下です普段食べているご飯と食パンのフード・マイレージと、排出される二酸化炭素量を求めて比較してみましょう。ご飯（米）は茶碗１杯（１００?）とし、産地は那珂市で、輸送距離は３??、輸送手段はトラックとします。一方、食パン（小麦）は２枚（８０?）、産地はアメリカ、輸送距離は１万８０００??、輸送手段はコンテナ船とトラックとします。（うち輸送距離はコンテナ船で１万６０００??、トラックで２０００??）地産地消のメリットは、消費者としては、新鮮な食材を入手できることや栄養価が高くおいしい旬の食材を入手できることがあります。また、生産者の顔が見えるので、｢食の安全｣を保つことができます。これにより、「食」に関する知識と選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができます。さらに、地産地消により国内で自給できる農畜産物の消費が増え、食料自給率の向上につながります。また、海外輸入に依存している飼料穀物や大豆などの消費量が減ります。地産地消、さらに６次産業化は、「外へ流出していた物流費が地元の農畜産家の収入に代わる」効果のある経済政策なのです。??????????????????????１００?＝０．１kg０．１（kg）?３（km）＝０．３（kg・km）?????????????????０．３（kg・km）?０．１８（排出係数・トラック）＝０．０５４（????２）?????????????????????????? ?? ??８０?＝０．０８kg０．０８（kg）?１８０００（km）＝１４４０（kg・km）?????????????????１４４０（kg・km）??１６０００（km）?０．０２（排出係数・コンテナ船）??１８０００（km）＝２５．６????２１４４０（kg・km）??２０００（km）?０．１８（排出係数・トラック）??１８０００（km）＝２８．８????２２５．６（????２）＋２８．８（????２）＝５４．４（????２）??????????????????? ??????????????????２７広報なか４月号