ブックタイトルグリーンふるさと No.84

概要

グリーンふるさと No.84

県北大集合！北茨城市東には海、西には山と自然に恵まれた茨城県北地域。そんな豊かな自然由来のたくさんの特産品がありますが、意外と知らない方も多いのでは？そこで今回は県北自慢の特産品の一部を大特集！これからが旬のあんこう鍋あんこう鍋は、漁の帰りに船上で水を使用せず、あんこうに含まれる水分のみで、あんこうの身とあんこうの肝を味噌仕立てにして作る「どぶ汁」という漁師料理が始まりといわれています。あんこうはゼラチン質で水分が多く、骨以外すべて食することができ、肝からでる濃厚な味は一度食べてみないと分かりません。本場北茨城市で、ぜひ体験してください！北茨城市PRキャラクターあんちゃん・こうちゃんが一緒になったバッジ、キーホルダー、ハンドタオル、Tシャツなど、それぞれ異なったコスチュームでかわいいグッズになっております。単体でのグッズも多数揃えておりますので、北茨城市にお越しの際には、ぜひ、お好みの商品をご購入し、旅のお土産にどうぞ！あんちゃん・こうちゃんグッズ（ブランド化に至るまでの経緯）自家製のどぶろく北茨城市は、平成１６年に「どぶろく特区」に認定されました。関東で初の「どぶろく」を味わえる3軒の農家民宿があり、その農家民宿が自ら作ったお米で醸造した自家製どぶろくを、郷土料理とともに味わうことができます！市観光協会で漁港のまちをイメージしてデザインされた観光ナビゲーターあんちゃんと、一般公募により、市のイメージキャラクターとなったこうちゃんで、北茨城市をさらに盛り上げるべく、着ぐるみとともにグッズ化されました。高萩市はぎまろワッフル爺杉ストラップ花貫ゆず味噌ふわふわでしっとりとした食感のワッフルには高萩市キャラクターの「はぎまろ」の顔が描かれており、中にはカスタードクリームや抹茶小豆などの味を選べ、子どもから大人まで楽しめます。また、季節ごとの素材を使ったクリームを使うことで季節感を楽しめる飽きのこない商品となっています。（問合せ先）永寿堂℡：0293-22-2002問合せ先／北茨城市商工観光課（℡：０２９３－４３－１１１１）国の天然記念物に指定されている安良川八幡宮の爺杉の倒木防止のために枝打ちされたものを材料として作っています。「元気」「健康」「大吉」「開運」「幸運」「勝運」「招運」「合格」「千年力」の９種類の文字が焼印されています。（問合せ先）たなつる工房℡：0293-23-3367高萩産のゆずを使用したドレッシングタイプのゆず味噌です。大根、こんにゃく、里芋、生野菜などにそのままかけるだけで、ゆずの風味を堪能しながら美味しく食べられます。ドレッシングタイプの調味料なので、様々な料理にアレンジしてお使いいただけます。（問合せ先）古時計℡：090-7004-3011（ブランド化に至るまでの経緯）高萩市には伝統や特色のある、他の地域に負けない誇りの持てる産品があります。これらの産品のブランド化を進め、イメージアップを図ることで「元気ある高萩づくり」を進めていきたいという願いから「たかはぎブランド」が誕生しました。常陸大宮市自然薯奥久慈いちご豊かな自然の恵みがたくさん入った常陸大宮市の自然薯は、粘りが強いのが特徴です。また、若返りの効果もあるといわれております。風味をあますことなく「とろろ」や短冊等に切って「和え物」などでご堪能ください。（問合せ先）物産センター「かざぐるま」℡：０２９５-５６-３８８０常陸大宮市のいちごは奥久慈の雄大な自然のなか栽培した、真っ赤に輝く甘いいちごは見て良し、食べて良しです。「ひたち姫」「とちおとめ」「紅ほっぺ」など多くの品種があり、品種による味の違いを楽しむこともできます。（問合せ先）奥久慈いちご研究会℡：０２９５-５３-６０６０