ブックタイトル広報 稲敷 2015年1月号 No.118

概要

広報 稲敷 2015年1月号 No.118

とれたては生で食べれます！！白魚を選別する鈴木さんマッシュルームで一面真っ白です『黒田さんのマッシュルーム』『鈴木さんのシラウオ漁』とれたての白魚【今日の一品】レンジで簡単！?白魚とマッシュルームのしんじょ風?材料（2人分）・レンコン150ｇ?豆腐100ｇ?（約1/3丁）マッシュルーム6個白魚50ｇ?・卵白Lサイズ1個分乾燥ひじき小さじ1塩ひとつまみA（水150ccめんつゆ大さじ2みりん大さじ1）水溶き片栗粉小さじ1わさび適量1豆腐はキッチンペーパーなどに包み、重しをして水切りしておく。2卵白は泡立てる感じで溶き、レンコンはすりおろす3マッシュルーム（4個）は1/4にカットし、白魚は釜あげにする。4 1?2をボウルにいれ、乾燥ひじきを水で戻さないまま加え、よく混ぜる。5 4にマッシュルームと白魚と塩を入れ、軽く混ぜる。6テニスボール大にまとめ、ふわっとラップをかけ、4分レンジでチン！7耐熱器にAを混ぜ、スライスしたマッシュルーム（2個）をいれ、2分レンジでチン！8 7に水溶き片栗粉を加える。9 6に8をかけて、わさびを添える。広報稲敷1月号発行日：平成26年12月24日発行：稲敷市／編集：稲敷市市長公室秘書広聴課／〒300-0595茨城県稲敷市江戸崎甲3277番地1tel.029-892-2000（内線2400）fax.029-892-0906／稲敷市HPhttp:// www.city.inashiki.lg.jp/広報へのご意見を！市民の皆さんのご意見、ご提案を今後の編集に反映していきたいと思います。稲敷いなのすけ