ブックタイトル広報いしおか 2014年11月1日号 No.218

概要

広報いしおか 2014年11月1日号 No.218

茨城をたべよう運動県では「茨城をたべよう」運動を展開しています。家庭の日である毎月第３日曜日は「茨城をたべようDay」、それから始まる一週間は「茨城をたべようWeek」です。※これは、地産地消を推進する「茨城をたべよう運動推進協議会」が、豊富に生産される茨城の農林水産物を知ってもらい、食べてもらうために制定しました。ましょう。どで、地元食材をみんなで応援し校給食、または小売店や直売所なす。家11月庭はや「職地場産、地子消ど」も強た化ち月の間学での食材。市内で育つ、たくさんの旬食はどこから？日本は、食料の約６割を世界中から輸入しています。世界中の農場から食卓までにはかなりの距離があり、飛行機や船で運ぶためには、沢山の燃料を消費します。その結果、二酸化炭素の排出量が多くなり、環境に負担を与えます。このように農産物が収穫された場所から食卓までの距離を表わしたものをフードマイレージ（食料の重さ×食料の輸送距離）といいます。農体験を通して食の大切さを伝える朝日里山学校は、地元野菜を使った石釜ピザ焼き体験やそば打ち体験などができる体験型観光施設。利用者は年間でおよそ1万人。市内・市外・県外からのお客さんの割合はおよそ３分の１ずつ。都市部の中高生を中心に、田植えや稲刈りなど年間を通しての農体験を受け入れています。す。排出量は０・３グラムで済むのでトル）に運ぶ場合は二酸化炭素のしらま運いぶまとすが36・５グラム、地域内（数キロメー排出されて中国（２３００キロメートル）かところからの小松菜を運ぶ80キと７・２グロメートルラ離ムれ、たできます。例えば、５００グラムも手軽に「食」を楽しめるようにで、環境への負担を減らすことがの発達により、１年を通して誰でまた地元農産物を食べることす。生産・流通・加工などの技術みやすいと言われています。で食べることを地産地消といいまの野菜は摂取したときに体に馴染地元で生産されたものを、地元じ環境で育っているので、地元産地ごとにあります。人も野菜も同地産地消とはなりましたが、食材の旬はその土地元の食材、どこで買える？食べられる？JAやさと園部農産物直売所営業時間（11月～3月）午前8時30分～午後６時30分? 46-6479JAやさと柿岡直売所営業時間（11月～3月）午前９時～午後６時※年末年始定休? 44-8310Yasato de toretaレストランYasato de toretaマーケット営業時間（火～金曜日）午前営業時間午前９時～午後11時～午後５時（土・日・祝日）６時※月曜日定休（祝日午前11時～午後８時※月の場合は翌日）曜日定休（祝日の場合は翌日）? 36-5031? 42-4822広報いしおか１１月１日号№２１８４