ブックタイトル広報つちうら 2014年7月上旬号 No.1126

概要

広報つちうら 2014年7月上旬号 No.1126

15　広報つちうら　2014.7.1?ツェッペリンカレー　平成17年に飛行船ツェッペリンＮＴ号が土浦飛来することに合わせ、土浦商工会議所女性会により、昭和４年のツェッペリン伯号飛来時に振る舞ったカレーを再現、土浦特産のレンコンなどの食材を活用し現代風にアレンジして、ツェッペリンカレーが開発されました。※現在は③ツェッペリンカレーデラックスのみ販売中です。?新メニュー開発　つちうら?ﾛ厘物語事業者部会では、講師を呼び研究会を開催するなど、土浦のカレーのシンボルとなる新たなメニュー開発を進めています。そのなかで、土浦の特産品であり生産量日本一を誇るレンコンを活用した「メンチカツカレー」と「福神漬け」を研究中です。　５月10日?、11日?に神奈川県横須賀市で開催された「よこすかカレーフェスティバル２０１４」では、事業者部会による「土浦特産レンコン入りメンチカツカレー」の試作品が販売され、レンコンのシャキシャキした食感のメンチカツカレーが、来場の方々に大変好評をいただきました。　また、福神漬けについても、事業者が自慢の福神漬けを持ち寄り試食会・意見交換会を重ね、よりおいしく、土浦のカレーにふさわしい福神漬けを研究しています。これからも、研究会を通じて「メンチカツカレー」「福神漬け」など、ツェッペリンカレーに続く、新メニューの開発を進めていきます。　商工観光課（?内線７６０４）　土浦名産のレンコンのはす田にかこまれて、コンサートを聴き、語り合いましょう。日　程／７月26日（土）午後３時45分集合、受け付け４時15分茶話会（お話：栗栖恵子さん）５時30分土浦音レンコンコンサート７時解散ところ／武井れんこん農園（田村町1272）付近定　員／100人（先着順）参加費／500円（保険、おやつ、飲み物代）※当日払い申込方法／電話で申込締切／７月20日（日）申問　県南生涯学習センター（?826-1101）土浦れんこん道場　日本一のれんこん生産量を誇る市内の霞ヶ浦周辺地区で、れんこんの生産から出荷に至るまでを「見て」、「聴いて」、「食べて」みませんか？第１回８月９日（土）　午前10時から２～３時間　道場入門式、霞ヶ浦周辺地域・はすの実の講義、はすの花鑑賞第２回11月22日（土）　午前10時から２～３時間　れんこんの収穫見学、作業体験第３回２月８日（日）　午前10時から２～３時間　れんこん料理教室定　員／各25人（先着順）入門料／高校生以上…各1500円（全３回一括払4000円）小・中学生…各750円（全３回一括払2000円）小学生未満…無料※軽食代を含む申込方法／電話で初回申込締切／７月25日(金)※天候・生育状況により、日程変更の場合あり申問　農林水産課（?826-1111　内線7608）Vol.2つちうら加厘物語通信口口トワイライトレンコンサート～はす田にかこまれて～問①商工会議所女性会が考案した　ツェッペリンカレー②レトルト化された　ツェッペリンカレー③ツェッペリンカレー　デラックス（現行版）